Katagenese eines organischen Stoffes (vom griech. kata — gänzlich, Zusatz, der eine Bewegung von oben nach unten bedeutet, eine Transformierung und genesis — Herkunft, Geburt, Entstehung) — Gesamtheit der Prozesse zur Bildung von Sedimentgesteinen nach ihrer Lithifizierung (Umwandlung lockerer Sedimente in feste Gesteine) ab dem Ende der Diagenese bis zum Beginn der Metagenese.